随着生活水平的不断提高，越来越多的人开始关注健康和健康。近年来，以中医学为基础，以食疗为特征的药用饮食逐渐兴起。然而，由于消费观念难以逆转，行业人才匮乏，行业标准不完善等因素，地方医药餐饮业还处于起步阶段，发展道路还很漫长。

根据中医理论，药物和食品的同源产品利用成分的偏差来纠正身体的偏见，在治疗非疾病方面的优势是非常明显的。作为一种新兴产业，药用饮食不仅可以有效地提高公共卫生水平，降低疾病发病率和医疗支出压力，而且有利于促进我国的健康建设。尤其是新冠肺炎的疫情将使人们更加重视医疗保健和增强免疫力，其中"妊娠期"的市场前景十分广阔，其数量甚至超过了中药。据统计，2013年以来，包括"医药食品同源"产品在内的保健品市场产值已达三千多亿元，年增长率为14%。由此可见，大力发展中药饮食业不仅是中药产业新的经济增长点，也是推动区域经济发展的新动力。

那么，如何做好加强医药饮食业的工作，培育出具有竞争力的行业品牌呢？

1。加强对专业人员的培训。医药餐饮业属于特殊的技术人才行业，涉及中医、中医、食品科学、营养学等专业学科理论，只有通过系统的研究，才能胜任这项工作。高职院校作为技能型人才出口的重要培训基地，可以试点开设医药餐饮专业，与相关企业开展联合培训，既为行业提供了稳定的人才储备，又充分发挥了高职教育的初衷。它还可以利用行业协会对具有一定基础的相关员工进行技能培训，这不仅可以弥补高校培训周期长造成的人才空缺，而且可以促进就业，缓解就业压力。

2、制定完善的行业标准。行业标准是引导行业健康发展的有力支撑。对于医药饮食业来说，什么成分的作用，什么样的人适合使用，使用什么症状，使用多少，应该发布详细的行业标准或规范，这不仅可以限制医药饮食从业者的行为，而且可以指导公众科学地吃药用食品。

3。进一步扩大相应的药品和食品目录。2002年，前卫生部公布了86种同源中药材清单，2014年扩大到101种。二零二零年一月六日，国家卫生保健委员会和国家药品监督管理局联合发布通知，将当归、山葵、番红花、草果、姜黄、胡椒等列入食品药品目录，随后又将党参等9种物质列入食品和药物管理试点名单。由此可见，为了促进药品和食品相关产业的发展，目录不断扩大，但盲目扩大目录的范围是不合适的，一些较为暴力或有毒的药材不能列入其中。

4。指导医药、食品同类产品的科学宣传。药用膳食的属性是食品和饮料，但它不完全是食物，还具有保健和保健的功能。在宣传上，不能说有一定的具体效果，更谈不上防治疾病，企业往往陷入不敢宣传的尴尬境地，不利于品牌传播，也不利于消费者对同类药品和食品的科学认识，甚至可能导致行业的随机宣传。因此，企业应采取良好的产品宣传标准，不应夸大或夸大宣传。例如，药用餐只宣传其原来的治疗和保健效果，但它们不能替代药物。监管部门应加强对保健品广告宣传管理的监督，促进医药饮食业的健康发展。