许多人都知道，高血压患者应该少吃盐，但过度减少食盐也是非常危险的，最近一位老人因为过度减少食盐而几乎危及生命。

汉口84岁的刘太福有慢性阻塞性肺病的病史。一年前发现高血压后，她不敢吃盐，吃得越来越少，最后根本不吃盐。一周前，四天没吃一点盐的刘太福，家里钠缺乏症少，最后晕倒，呼吸衰竭。后来，家人赶紧叫救护车把她送到武汉中央医院接受治疗。

经检查，刘太福没有严重的创伤和骨折，脑内没有问题，但出现呼吸衰竭，甚至出现急性冠脉综合征、凝血功能异常、下肢静脉血栓形成、心肾功能衰竭等严重并发症。幸运的是，经过对症治疗，最终将危机感转化为安全。

据医院呼吸重症监护室主任介绍，老年人自身患有基本呼吸道疾病，如肺部缓慢阻塞、呼吸功能障碍、精神疾病、食欲不振等，容易出现电解质紊乱，且易因高血压而过度限盐，甚至无盐饮食，从而进一步加重低钠血症。严重的低钠血症可导致昏迷、惊厥，甚至危及生命。

目前，许多老年人不吃盐、肉和油，因为他们害怕"三高"。这样，浪费食物是不可取的，因为窒息。医院临床营养科主任徐淑芳提醒，有心脑血管问题的朋友会被医生要求"吃低盐低脂的饮食"，但不能完全理解为无盐、无脂肪的饮食。"在饮食方面，我们应该注意肉和蔬菜的结合，摄入和代谢之间的平衡是一个健康的选择。

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如何选择"低钠盐"和"加碘盐"？

徐淑芳说，最好是按照医生的命令来判断。"加碘盐"是一种不含碘的食盐。甲状腺功能亢进症及其他疾病患者应在控制碘摄入量的前提下，食用"加碘盐"或选择"加碘盐"。公民不能认为自己吃的是"加碘盐"。一旦碘摄入不足，就会导致缺碘症。食盐的主要成分是"氯化钠"，在"低钠盐"中用"钾"代替"钠"。"低钠血症"适用于高血压患者，但长期过量服用"低钠血症"会导致高钾血症，特别是在肾功能不全者会加重高钾血症，导致心律失常甚至心脏骤停。

徐树芳就高血压患者饮食中如何健康控制盐提出了以下建议：

一、少吃咸味小吃，如李子、香瓜籽等。

二.炒菜开锅时撒盐，可以控制盐的用量，但也不影响味道。

3.吃面条、馄饨等食物时，食物本身含有盐，不能给盐或少盐，面条汤含盐量高，喝汤少。

4.晚餐时，各种调味料应放在一个单独的盘子里，不要直接添加到菜肴中，应根据口味适当添加。

5.饭前应保持一定程度的清凉。因为当菜热时，盐的味道会被热的刺激所掩盖，所以不知不觉中盐的摄入量太大了。

6.家庭配备有限的盐匙，每日盐摄入量限制在6克或5克。这里提到的盐，包括酱油、盐蔬菜、味精等，应注意看不见的盐。