2023年中国肠道大会（ChinaGut2023）正在如火如荼地进行中，国药控股星鲨制药（厦门）有限公司（下称“国控星鲨”）携旗下各益生菌产品系列参展。大会期间，国控星鲨联合江南大学召开了益生菌新品发布会，吸引了众多客商、企业高管和研究学者前来参观交流，公司展台人头攒动、项背相望。

相关数据显示，2022年，整个益生菌相关食品的市场规模达1000亿元[1]。虽然益生菌市场呈现出一派火热景象，但是在售的大多数益生菌产品存在菌种单一、功能笼统、产品属性雷同的现象——事实上，肠道作为人体最大的免疫器官，同时维持着免疫、皮肤、血糖和激素调节等多方面功能的正常运作[2~5]，不同菌株的特性及应用场景更是千差万别,消费者亟待更精细的益生菌产品划分。由此可见，细化益生菌菌种、让产品更精准、更有针对性势在必行——这也是国控星鲨和江南大学合作的共识。

在21日当天的新品发布会上，国家功能食品工程技术研究中心副主任、江南大学研究员陆文伟博士莅临指导并发表了重要演说，陆博士向来宾和新闻媒体亲切地分享了国控星鲨与江南大学联合成立院士团队工作站的项目历程，详细阐述了团队在益生菌菌株的筛选、菌株的生理特性、菌株在胃肠环境的存活率、菌株在肠道的精准释放、以及多种菌株复配的功能试验等方面的工作经验——这些宝贵经验不仅属于国控星鲨和江南大学，对整个行业都具有不可估量的学术参考价值。

此次推出的两款新品分别瞄准“肠道健康”和“预防/缓解过敏”两大方向，两款产品均选用了江南大学院士工作站的专利菌种。

“肠道健康款”引入长双歧杆菌CCFM1113和两歧双歧杆菌CCFM1167。长双歧杆菌CCFM1113对模拟胃肠液有良好的耐受性，通过降低肠道内水通道蛋白的表达，可提高粪便的含水量；并且，该菌株可提高肠道内总胆汁酸含量以促进肠道蠕动、帮助粪便顺畅排出。[6]两歧双歧杆菌CCFM1167负责促进与胃肠蠕动相关的神经递质分泌，同时还可修复因长期便秘所造成的肠道炎症损伤[7]，两种菌株协同相辅，实现1+1＞2的复配效果。在此基础上，该产品还添加了可调节机体糖脂代谢的鼠李糖乳杆菌CCFM1060以改善脂肪肝[8][9]。

另一边，“预防/缓解过敏款”则重点关注部分国人的易过敏体质，添加了可缓解过敏性哮喘的干酪乳杆菌CCFM1073[10]、以及可缓解皮肤过敏和食物过敏的的长双歧杆菌 CCFM1029[11]。并且，针对食物过敏常导致的腹泻，产品引入可以改善腹泻的格式乳杆菌CCFM1182[12]以及可以保护肠道屏障的罗伊氏乳杆菌CCFM1145[13]。不仅如此，国控星鲨还高度关注易过敏人群普遍存在的低睡眠质量的困扰，特别添加了植物乳杆菌CCFM1050[14]。环环相扣的产品逻辑，是对消费者全方面的贴心呵护。

国控星鲨作为世界500强央企国药集团旗下的大健康产业基地，数十年来在医药及营养健康产品领域深耕精研，不断推出优质产品，不仅收获了消费者的青睐和信任，还斩获了多项专业机构颁发的大奖。荣誉嘉奖过去，国控星鲨始终注视前方——此番联合江南大学深入研究探索益生菌领域便是最好的佐证；在国控星鲨的展台上，希望的果实正在萌发——通过交流学习、招商合作，国控星鲨产品的影响力将传播至每一个角落。

参考文献：

[1] 中国食品报.益生菌产业：培育新动能 续航新里程 中国食品科学技术学会益生菌分会2023年理事长办公（扩大）会无锡举办. [EB/OL].2023-03-29/2023-05-16.

[2] .肠道健康能提高免疫力和抗压能力[J].健康与美容：上半月,2013:152-153.

[3] 武明阳,姚煦.肠道微生物群影响皮肤健康[J].中华临床免疫和变态反应杂志,2022,(5).

[4] 鲁向明.大话“肠道菌群”(二)[J].心血管病防治知识(科普版),2018,(10).

[5] 李丽珊1,杨力1,卓晓云1,邓彩红1,赵树秋2,许宁宁1,张桦1.肠道菌群影响激素分泌在骨质疏松中的研究进展[J].广东医学,2019,(4).

[6] 江南大学.一株缓解便秘并增加粪便总胆汁酸含量的长双歧杆菌长亚种及其应用:CN202111340671.9[P]. 2022-01-18.

[7] 江南大学.缓解便秘的两歧双歧杆菌及其制备的发酵食品与益生菌制剂:CN202110313301.X[P]. 2021-06-11.

[8] 江南大学.鼠李糖乳杆菌CCFM1060、其发酵食品及菌剂制备方法:CN201910765009.4[P]. 2019-11-19.

[9] 江南大学.鼠李糖乳杆菌CCFM1060在制备功能性菌剂、食品和/或药物中的应用:CN201910765902.7[P]. 2020-01-03.

[10] 江南大学.一株可调节过敏性哮喘Th2/Th1平衡的干酪乳杆菌及其应用:CN201911020495.3[P]. 2020-01-03.

[11] 江南大学.一株能够缓解特应性皮炎的长双歧杆菌及其应用:CN201910137571.2[P]. 2019-04-19.

[12] 江南大学.一株可缓解ETEC致腹泻的格氏乳杆菌及其应用:CN202110733250.6[P]. 2021-08-10.

[13] 江南大学.一株可干预代谢综合征的罗伊氏乳杆菌及应用:CN202011209222.6[P]. 2021-02-05.

[14] 江南大学.一种能够改善睡眠的植物乳杆菌及其用途:CN201910461904.7[P]. 2019.08.09.