8月18日，第30届中国(郑州)糖酒食品交易会在郑州国际会展中心拉开帷幕。来自全国的1300多家优质展商齐聚现场，展出20000余款创新产品。善酿者肆拾玖坊与其新品牌茅泉老酱酒共同受邀参展。

同时，肆拾玖坊酒业董事长孙跃在展会同期举办的高端论坛上，详细解析传统酒商遭遇的困境，并给出相应的解决方案。孙跃带来一针见血的真知灼见，以及精准有效的解决方案，引起与会者的高度共鸣。

挑战前所未有，传统酒商陷入困境

根据 TMIC（天猫新品创新中心）联合天猫及慧辰发布的2022酱酒趋势报告显示，作为中国酒类市场的中流砥柱，白酒产业在2021年共计8678亿酒类销售收入中占比达到69.5%。整体酒类1949亿元利润总额中，白酒更是达到1701亿元的利润。同样，在2021年，酱香型白酒产能只占所有白酒的8.4%，但销售收入（1900亿元）却占白酒总体销售收入的31.5%，销售利润达到780亿元，占比45.8%。

虽然酱酒发展整体形势依然被看好，但中国白酒产业发展至今，市场环境正迎来一轮新的挑战和机遇。作为市场主体的传统酒商，面临产品库存高企，终端消费需求低迷，现金流压力大等困境，不少经销商焦虑、迷茫。

在孙跃看来，造成传统酒商处于困境的原因有很多。比如白酒行业集中加速提升，名酒渠道下沉，头部企业扩张需要增加代理商数量和密度，极大影响传统大商。

与此同时，传统酒企为了增强自己的市场竞争力，加大对终端的管理控制。不断加快推进渠道扁平化，收缩产品线，全力开展大单品战略，启动价格调整。在追求规模化的过程中，对渠道的细分、对区域市场更高的占有率和渗透力，都会极大地削弱传统酒业零售商的作用。

另外，渠道结构发生变化。连锁酒行、核心烟酒店终端、各类电商兴起、社群等受到关注，传统大商优势渐小。同时，白酒品牌的传播推广方式，在传统大媒体解体后，碎片化的市场让推广难度提高。在这些方面，传统大商不再具备优势。

整体来看，传统酒商所面临的市场挑战前所未有。

加码白酒新物种，赋能终端多元化经营

传统酒商的困境如何解决？又该怎样摆脱焦虑和迷茫的心态？肆拾玖坊酒业董事长孙跃通过肆拾玖坊7年来，深耕私域流量且获得成功的经验，给到酒行业大商们一套完整的解决方案。

孙跃表示：“肆拾玖坊顺应消费升级和互联网催生产业重构的时代背景，用7年的时间沉淀了一套新零售方法，从最初的行业新物种成为了现在业界效仿的现象级企业。未来，肆拾玖坊将实施‘双拳’+‘双轮’政策，即聚焦1-3级城市打造成熟市场，下沉并纵深市场更广撒网；同时针对平台进行更为精细化运营，提升管理能力、运营能力、服务能力等；针对终端进行多元化运营，区分出旗舰店、精品高端店、品牌店等，并给予全力的品牌支持。

作为白酒新物种的肆拾玖坊，秉承“善酿者”精神。在品质方面，坚持自主酿造，从配料、润料、蒸煮、发酵等多个角度提升白酒品质，并邀请行业泰斗、大师加盟，保障一流品质。而且肆拾玖坊打造万吨酿酒基地兰家湾、与大同村项目，有着扎实的自有产能。

在渠道方面，肆拾玖坊以用户体验为核心，对“场景+文化”进行了重构，深入挖掘了用户需求，实现产品与用户之间的新连接。自2015年创始以来，肆拾玖坊每年以复合增长率超100%的速度成长，成为白酒行业新物种和现象级企业。

在核心发展理念上，肆拾玖坊一直强调“恪守品质、科技赋能、用户至上”。拥有逾5000家新零售终端，其中逾2000家新零售体验店，为沉浸式体验的销售模式奠定坚实基础。相较于传统经销商门店，肆拾玖坊的线下门店更注重完成对“人货场”的重构和价值分享。线下实体店铺与线上云店、社群“三位一体”，共同构成肆拾玖坊的体验生态，更强调社交和文化体验。

复活老品牌 打破传统酒商发展桎梏

今年，肆拾玖坊决心进军更为广泛的公域市场，推出旗下面向公域市场的新品牌——茅泉老酱酒，并提出实施“中国酒商创承人培养计划”，彻底帮传统酒业大商解决发展桎梏，并以“悦饮中国，快意人生”的饮酒理念卡位现代饮酒文明，健康饮酒，饮健康酒。

此次郑州糖酒会上，孙跃带来的茅泉老酱酒系列共推出三款产品：茅泉经典、茅泉十五以及茅泉三十，将作为肆拾玖坊新的增长点，推动业务持续快速发展。曾是上世纪80年代在茅台镇名噪一时的老酱酒品牌，“茅泉”拥有得天独厚的自身条件，其酒厂位于茅台镇核心产区，紧邻赤水河，在中国酱香型白酒核心生产区，产品具备“柔、厚、净、爽、长”等经典茅台镇酒体风格，是地道的老茅香。

针对这一新品牌，肆拾玖坊发力传统经销商渠道，在私域的基础上，面向公域招商，进一步纵深市场，对空白市场用传统的布局/划区管理，通过选择优质经销商，肆拾玖坊打造全新商业模式，帮助传统经销商转型升级。孙跃董事长表示：“肆拾玖坊用7年私域新零售积累的经验，打造出一套效针对公域市场的新零售模式，在解决传统酒商困扰的同时，开拓出一套行之有效的品牌与经销商共赢的新零售模式，并提出了‘中国白酒大商传承人新零售培训计划’，经销商形成‘共创共享’的关系。”

在白酒行业，肆拾玖坊不仅了解趋势、敬畏趋势，更敢于取势，甚至是勇于造势。从肆拾玖坊的种种焕新举措看，在为白酒行业的前行探索实践着新路，增加自身在白酒市场中的竞争砝码。借势新品牌和新合作理念释放强大影响力的肆拾玖坊，未来将共建有持续生命力的酒业“热带雨林”。