绿豆汤是避暑名品，具有解热解毒解渴利尿的功效，但民间俗语说绿豆汤和中药不能同时服用，很多人认为绿豆汤会削弱中药的功效，真的是这样吗？让我们听听火箭军特色医疗中心中医主任李隽说的吧。

治热证可以吃绿豆汤

草本植物简编"记录：绿豆闻起来甜冷，无毒。以解除所有的药草，牛和马，黄金和石头的毒物。"因为绿豆有解毒作用，所以产生了"吃传统中药不能吃绿豆，避免解毒"的说法，其实，吃中药时是否能喝绿豆汤是不能概括的，应该根据本病的寒、热、虚、实以及中药的性味来总结。

由于绿豆具有清热解毒、消暑解烦、健胃解渴、促水消肿等功效，因此，对于风热、红肿、热邪等发热性性病，在服用中药的同时喝一些绿豆汤，能提高疗效，促进病情改善，这种疾病主要包括中暑、咽喉、急性腮腺炎、口干、苦涩、泌尿系统感染等热证。

此外，你能否喝绿豆汤也与中药的药物有关。例如，服用金银花、黄连、黄芩、黄芩、板蓝根等清热中药时，可以适量饮用绿豆汤，也可以起到补充作用。但每次饮用量不得超过100毫升。

然而，由于绿豆是冷的，患有慢性胃肠炎、关节寒痛、痛经等虚证的人，在喝中药时不应该喝绿豆汤，否则会更糟。

服用人参、黄芪、肉桂、乌头、高凉姜和桂枝、干姜、细辛等温草药时，未经医生许可，不得服用绿豆汤，以免降低疗效，影响疗效。

谁不适合喝绿豆汤

绿豆汤虽然好，但并不适合每个人。在中医理论上，有三大类人不适合喝绿豆汤，应该引起大家的注意。

1.脾胃虚弱的人。绿豆蛋白质含量较高，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化成小分子肽和氨基酸，才能被人体吸收。

老年人、儿童和弱者胃肠消化功能差，很难在短时间内消化绿豆蛋白，易因消化不良而引起腹泻。

二。经期女性。女性月经体质寒冷，若饮用绿豆汤易导致气滞血瘀，引起腹痛，加重痛经。

3.痛风患者。绿豆每100克含有50至100毫克嘌呤，属于中等含量的嘌呤。痛风患者，尤其是关节炎患者，最好少吃。

怎么喝绿豆汤

1.不要在铁锅里做饭。绿豆的大部分活性成分都在表皮里。如果用铁锅煮熟，绿豆皮中的黄酮类化合物和金属离子会形成更深的复合体。煮熟的绿豆汤会变黑，吃完后也会引起肠胃不适。最好用砂锅煮绿豆汤。

二。烹调时不要放碱。有些人加一些碱来做粥，但富含绿豆的维生素B是避暑的重要组成部分。如果添加碱会破坏维生素B和类黄酮类化合物的抗氧化成分，那么烧绿豆汤不要加碱。如果你想要豆汤粘稠，可以加入燕麦片或糯米。

3.一碗喝一碗。绿豆含有低聚糖，过量饮酒会导致肠胃胀气、消化不良甚至腹泻，所以一次一碗最好。不要每天喝。成年人一周可以喝两三次。

四、空腹不能喝，绿豆凉，空腹喝会对脾胃造成伤害，特别是四肢寒、腰下、腿冷，如果空腹饮酒会加重症状，甚至引起腹泻，甚至慢性胃炎等消化系统疾病。

5.推荐食用方法--百合绿豆汤。准备20克绿豆、15克干白和或30克新鲜白鹤、5克糖、200毫升饮用水。从绿豆中取出杂质，用清水洗净，剥去百合花，用清水清洗。将绿豆放入锅中，放入清水中，放入清水中，然后用小火煮至绿豆开花，然后加入百合。当百合花和绿豆成熟后，放入白糖中，让糖融化，放入碗中。

绿豆功效有哪些？

它重要药用价值是清热解毒。如有口痛、咽喉痛等灼伤症状，需清热，然后盖上绿豆盖煮3分钟，煮至汤色变红，黄绿澄清，熄火，舀出绿豆汤直接饮用，或加入冰糖饮用。此时绿豆汤中含有大量的多酚，清火作用最强。如果你想解毒，最好在煮绿豆汤时煮绿豆。这样的绿豆汤混浊，解毒效果会更强。

绿豆也可用作外用药物。将绿豆磨成粉末，绿豆粉和滑石粉按2：1的比例拌匀，制成牛油粉，扑在身体上治疗夏天月亮刺热。将绿豆粉炒成淡黑色，拌入米醋糊状，涂于红心肿胀的初期，可减缓红肿的发展。绿豆粉制成的面膜具有预防皮肤痤疮、汗疹、延缓皮肤老化的作用。