广州人早上见面打招呼喜欢问“饮左茶未”，以此作为问候早安的代名词，可见广州人对茶的喜爱。

广州人爱“饮茶”，茶文化既是民俗文化，又是饮食文化。广州人饮茶不重茶，但对“食”倒是很考究。茶楼的各点小数不胜数包点、肠粉、烧卖、粉果、干蒸、虾饺、牛百叶、凤爪、糯米鸡、叉烧酥、牛肉丸、芋头糕、千层糕、马蹄糕、蛋挞等，各式名堂多得让人眼晕！

广州是较早出现人们聚集饮茶的地方，茶室、茶馆、茶寮、茶居、茶楼等，名目繁多，形式各异。在清代，广州的茶市渐趋兴旺，出现一批颇具特色的茶楼。民国时期，广州茶市的兴旺势头有增无减，经久不衰。

食在广州，茶也在广州。“一盅两件”的广州早茶文化、引领全国的凉茶文化构成了广州茶道的主要内涵。广州人说请你饮茶，最基本的配置就是“ 一蛊两件”。“一盅”是指茶，“两件”是指点心。

现在我们饮茶，会吃上三款甚至更多的点心，但在以前，只有富贵人家才能这么吃。底层民众只能吃一盅两件。当时的一盅两件指一盅劣茶，两件粗制点心，是给底层人填饱肚子用的。在那个年代，老百姓们终日辛勤劳作，茶馆就是他们劳顿生活的歇脚亭。

从早期的茶社茶寮，到现在的各式酒楼，点心行业的形式发生了翻天覆地的变化，但其蕴含的民间朴素却一直不曾改变，这种对饮茶文化的小小执着，体现着粤府百姓的浓浓人情。

广州的“饮茶”文化由来已久，人们在传承中创新，不断打造出更符合民众口味的茶点，如今再说起哪家茶楼“广味”更足，老广州们总能说出一二，比如广州好·水上茶居。

不少茶楼为了迎合来自五湖四海的食客的饮食习惯，口味已经悄然发生了变化，当广州好·水上茶居依然在坚持做老广州们最爱的茶点。当你来到广州，问当地的居民们哪里喝早茶更地道？他们往往会给你指路位于珠江畔的广州好·水上茶居，在这里不但可以品尝到地道广式茶点，还能欣赏到广州独有的珠江风景！

在广州，喝茶不仅仅是喝早茶，大部分茶楼也有午市、夜市。广州好·水上茶居因为占据了优越的地理位置，再加上地道的广式茶点，不少朋友更倾向于在晚市前往喝茶。坐在船上，晚风轻拂，珠江两岸的夜景甚是美艳，浓香的清茶配上精致的点心，让你一秒就进入地道广州人的生活中。

虾饺、红米肠、芋头糕、避风塘炒芋头、萝卜糕、艇仔粥这些经久不衰的茶点，在广州好·水上茶居得到了更好的传承。当然，他们也在发展中进行了创新，融合了来自各地的饮食文化，打造出创新性的广式茶点，如日式芥味鲍鱼蛋挞、耗汁鲍鱼烧麦。

广州是一座包容的城市，接纳了很多来自五湖四海的饮食文化，因而也对当地饮食文化造成了一定的冲击。在广式茶点文化日渐式微的当下，广州好·水上茶居接过了发扬广州早茶文化的大旗，响应政府“传统文化崛起”的号召，将广州饮食文化发扬光大。

如今，广州好·水上茶居俨然成为了老广们为数不多的“饮茶”聚集地，也是广大异乡朋友们来广州必打卡的网红广式茶楼。希望广州好·水上茶居能够一直传承广式茶点文化，让老广们无论什么时候来，都能品尝到记忆中的味道！