目前，乌拉圭的粮食生产可供应3000万人，潜在供应能力可达5000万人，是该国人口的10倍。温暖的气候、广阔的农田等自然因素为乌拉圭食品工业的发展创造了有利条件。乌拉圭有大量适合农牧业的户外土地，促进了传统和现代农牧业的融合。十多年来，乌拉圭严格执行了牛的可追溯机制。通过给每头牛配备电子耳标系统，可以识别和跟踪全国牛肉生产情况。肉制品既美味又健康，受到世界各地消费者的认可。

不仅如此，乌拉圭在农业知识方面的丰富经验还为蜂蜜、柑橘和鱼子酱(天然养殖的深水河鱼)等产品增加了很高的附加值。葡萄酒生产也采用可追溯性系统，这样葡萄从种植到装瓶，每个环节都能确保食品质量和安全。

乌拉圭是世界上第七大大米出口国，因为它质量高，品种丰富。为了在不牺牲后代利益的情况下满足当前生产的需要，乌拉圭早就开始实施有效的自然资源保护措施，例如轮作、可持续生产计划和土地保护措施。在可再生能源领域，乌拉圭使用风能和太阳能，占能源结构的96%。

乌拉圭的多姿多彩的风景反映在大西洋和拉普拉塔河上，绵延数公里的白色海滩和沐浴在阳光下的无边无际的田野。美丽的环境和生活质量，加上好客的人民，使乌拉圭成为世界上最令人难忘的地方之一。