人体所需的营养素有五大类，即蛋白质、脂质、碳水化合物、矿物质和维生素，任何营养素都是不可或缺的。然而，对于正在成长的孩子，许多家长都很关心应该补充哪些营养。如何饮食更健康。南方医科大学南方医院营养科的营养师徐慧舒给出了一些建议。

在补钙时间长且高的情况下，要注意摄取多种营养素。

徐惠舒指出，对蛋白质、铁、锌、钙、维生素 B1、维生素 B 2 等方面的需求高于成人，许多父母将增加营养补充，以使子女长高。徐慧舒指出，身高主要取决于遗传因素，但合理的运动和充足的营养也能使儿童及时跟上生长高峰。骨骼决定着人体的结构和形态。骨形成需要足够的钙、磷和微量的锰、铁，以及维生素 D、维生素 A、维生素 C 等的参与。

牛奶是钙的最佳来源，其次是豆制品、坚果、海带、深叶蔬菜等。富含蛋白质的食物有肉、鱼、蛋、豆、坚果等。徐惠舒提醒父母，生命是一种有机体，只能提供钙和蛋白质这两种营养素不能建高楼，同时补充钙磷，注意钙磷平衡及相关营养素的摄入，只有均衡饮食、轻饮食，才能保证相关营养素的比例、充足量，从而有效地促进钙和蛋白质的吸收和利用。此外，还要注意更多的户外活动，更多的日光浴，每天半小时到一小时的低强度运动，可以增强新陈代谢，加速血液循环，促进生长激素分泌，加快骨骼和肌肉组织的生长，有利于儿童身体的生长。

你能吃些什么来补充你的大脑呢？许惠舒说，要实现饮食均衡，及时增加健康小吃，增加膳食，注意工作和休息的结合，不需要额外的补充。

孩子们注意这五点，吃得更健康

据徐惠书介绍，2016 年版的 "中国居民饮食指南" 是普通民众的 "核心建议"：多种食物，主要是谷类；均衡饮食，健康体重；多吃水果和蔬菜、牛奶、大豆；适度食用鱼类、家禽、鸡蛋、瘦肉；少盐少油，控制糖和限制酒精。

增加学龄儿童专家的五条建议：了解食物，学习烹饪，提高营养和科学素养。三餐合理，定期进食，培养健康的饮食行为。合理选择零食，充足的饮用水，不喝含糖饮料。不要节食，不要过量饮食，保持适当的体重增长。每天至少保持 1 小时的活动，并增加户外活动时间。

Tips

这样吃可避免长成肥胖儿

徐慧舒提醒说，"2016 年中国儿童和青少年营养与健康蓝皮书" 报告显示，过去 30 年来，儿童和青少年肥胖率呈快速增长趋势。据统计，每 7 名女孩中就有 1 名超重或肥胖，每 8 名男孩中就有 2 名超重或肥胖。

徐慧舒说，如果能做到 "合理饮食、适度锻炼、正确判断肥胖、了解肥胖对健康的危害"，就不难合理释放儿童的学业压力，减少情绪进食，青少年的健康体重管理也不是很难。例如，减少膳食数量，让孩子回家吃饭，感受亲情，享受家的味道；合理安排膳食；慢慢咀嚼，但饥饿；注意食物种类，平均每天 12 种以上，每周 25 种以上；选择适量的全麦作为主食，有助于保持健康体重；轻饮食，均衡饮食。