泡芙绝对是夏季必备小甜点！而且姐妹们烤箱到手，也一定得试试自己做泡芙，不仅操作特别简单，而且随心所欲的加泡芙里的馅料也是超满足哟~

这不，我也把手指泡芙安排起来了，值得一提的是，我这次的配方里，加上营养比较高的胚芽米饭，所以，它也不再只是个普通的小点心了，反而多了膳食纤维和各种胚芽米的营养！

一口绵软蓬松，嘴巴里不光有蛋奶的香气，还有轻轻的胚芽米香甜呢！

看着泡芙在烤箱里慢慢膨胀变色，太神奇了！不过你一定得忍住别立刻伸手去抓，小心烫手哟~

今天刚好手里有香芋味的冰淇淋，给自己的这盘加了点料，emmm。。。好吃的要飞起来了！

你们喜欢什么馅料，赶紧跟我一起打开脑洞，留言告诉吧~

胚芽米手指泡芙

食材：低筋面粉55克、黄油40克、牛奶或者冲泡好的奶粉150克、蒸好的胚芽米饭35克、白糖5克、鸡蛋液90克

是否搭配主食：可以作为宝宝的加餐

参考月龄：10个月以上

难易程度：无难度

制作时间：30分钟

提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。

食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。

准备食材：低筋面粉55克、黄油40克、牛奶或者冲泡好的奶粉150克、蒸好的胚芽米饭35克、白糖5克、鸡蛋液90克。

将胚芽米饭放入搅拌机，倒入牛奶或者冲泡好的奶粉，打成细腻的米浆。

将黄油和白糖一起放入小锅中。

接着倒入米浆。

开小火，将米浆和黄油充分搅拌均匀，并且煮至冒泡。

直接加入低筋面粉，用刮刀或者打蛋器搅拌均匀。

看！慢慢的拌成像这样的烫面的面团了就可以关火、放凉了！

tips：面粉加入一定要充分烫面，把面烫熟，这样之后泡芙才能膨胀起来！

分3次将蛋液倒入放凉的面团中，并且每次加入之后要充分搅拌均匀。

tips：刚刚烫好的面团会比较热，一定要先等面团的温度变的温乎乎的再分次加入蛋液！要不蛋液容易直接被烫熟哟~

一定要充分搅拌，让面团吸收蛋液，把面糊搅拌成这样比较黏稠，提起来有三角的状态就可以了。

用杯子将裱花袋撑开，放上裱花嘴，将面糊装入裱花袋中。

将面糊挤在烤盘上，做成这样的手指条状。

tips：挤面糊的时候一定要均匀用力，这样才能挤出漂亮的手指条哟~

把手指条放入烤箱，上下管200度，烤制10分钟至熟透。

这样做好的泡芙条就是空心的，软软香香，你可以夹上自己喜欢的馅料，或者直接撒些糖粉，就可以给宝宝吃啦~